ECHOSCIENCES - Grenoble | Partageons les savoirs et les innovations

oct. 3 2026

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Ce que le goût des plantes nous révèlent sur la nature, la santé et la culture

Découvrez la manière dont nous percevons les saveurs végétales, la richesse du langage sensoriel, le rôle des saveurs des plantes, leurs propriétés...

sciences-humaines

oct. 3 2026

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Philosopher avec les bergers

Quelle est la place du pastoralisme dans notre culture ? En quoi ce mode d’exploitation des bêtes a influencé nos manières de penser, de percevoir...

oct. 3 2026

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Goût et Climat

Comment le changement climatique transforme-t-il peu à peu les saveurs de nos aliments ? À travers l’exemple du raisin, du café et d’autres...

oct. 10 2026

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Capteurs innovants et lntelligence Artificielle

Comment anticiper le burn-out ?

oct. 10 2026

7

Tirez à l’aveugle

Réussirez-vous à visez la cible en tirant au pistolet les yeux fermés ? Des scientifiques vous feront tester et vous expliqueront le lien avec...

oct. 10 2026

7

Peut-on manger de la viande sans animal ?

Depuis plusieurs années, certaines entreprises investissent dans le développement de ce que l’on appelle la viande cultivée, un produit obtenu par...

oct. 16 2026

7

Zone critique : l'air

Partons à la rencontre de Barthélémy Champenois, pseudo chercheur volubile, loufoque et déchaîné. Il s’engage une nouvelle fois avec une équipe de...

sciences-humaines

oct. 2 2026

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7 jeux de sociétés pour tester vos 5 sens

Les "Saveurs savantes" selon le K fée des Jeux de Grenoble se dégustent dans tous les sens. Comment communiquer lorsqu’il n’y a pas le droit à la...

sciences-humaines

oct. 10 2026

8

Conférence ludique

En présentant des objets de la table reconstitués à l'identique de pièces de fouille, nous montrons comment certains de nos us et coutumes des...

oct. 10 2026

7

Station 5 - Oser goûter autrement : l’entomophagie

Pourquoi certains aliments nous semblent-ils appétissants alors que d’autres provoquent immédiatement du rejet ? L’entomophagie, la consommation...

#sciences-humaines

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