Ce que le goût des plantes nous révèlent sur la nature, la santé et la culture
Découvrez la manière dont nous percevons les saveurs végétales, la richesse du langage sensoriel, le rôle des saveurs des plantes, leurs propriétés médicinales, les relations historiques...
Vous aurez l'occasion d'en apprendre davantage sur des pratiques culinaires, les habitudes contemporaines, les plantes, la médecine...
Intervention de Stéphane Rossi, Pharmacien herboriste à Grenoble
