#sciences-vie-sante

Goût et Climat

Comment le changement climatique transforme-t-il peu à peu les saveurs de nos aliments ? À travers l’exemple du raisin, du café et d’autres...

L'odorat

Un documentaire réalisé par Kim NGUYEN en 2016 qui vous emmènera vers des sensations différentes grâce à une grande diversité d'intervenants venant...

Photographier la vie sauvage, l'art de l'affût

Julien Arbez pratique la photographie en milieu sauvage depuis toujours et a décidé d’en faire son métier. Dans son Jura natal, il se fond dans le...

Cocktail scientifique

Le cocktail scientifique ! Une expérience ludique autour de la densité des liquides, qui permet d’observer comment différentes couches peuvent se...

Comprendre la recherche grâce aux maquettes

Construire un mortier de la Rome antique, faire de l’informatique sans informatique, comprendre les liens culturels liés à l’entomophagie : les...

Saveurs savantes : L’art du pain au levain – Atelier découverte et fabrication

Dans le cadre de la Fête de la Science, plongez au cœur des sciences culinaires avec un atelier dédié à l’art ancestral du pain au levain ! Entre...

La lactofermentation dans tous ses états

Ces lectures qui nous nourrissent

À la carte des menus plaisirs littéraires, une sélection de livres savoureux, des rencontres pour bien lire et bien manger et des lectures...

Les émotions chez les animaux

vals les bains pétille des papilles

Et si la science se dégustait ? Venez éveiller vos sens grâce à des expériences, jeux, ateliers et découvertes autour du goût, de l'alimentation,...