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#alimentation

Esrf Synchrotron
article publié le 06/10/2016
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Le chocolat vu par un synchrotron

L’édition 2016 de la fête de la Science traite cette année de la question de l’alimentation. L’occasion pour l'ESRF, le synchrotron européen de...
Pierre Aldebert
article publié le 04/10/2016
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Critique de l'article « Bonbons acidulés à bannir de la récré » paru dans le numéro de septembre de Sciences & Avenir

Je suis un chercheur retraité du CNRS. J'y ai terminé ma carrière en tant que médiateur et vulgarisateur du Département des Sciences Chimiques....
Gilles Grand
article publié le 02/05/2016 dans Cafés Sciences et Citoyens de l'Agglomération Grenobloise
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L’augmentation des allergies et des intolérances: une réalité ?

Le mardi 25 avril 2016, de 18h30 à 20h30, au Café des Arts, 36 Rue Saint-Laurent à Grenoble. L'enregistrement de la soirée est disponible ici. Les...
Anne Dortel
article publié le 06/01/2014 dans Chimic’Alp : Culture Science
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Cuisiner en cours de physique-chimie ?

Enseignante de physique-chimie dans un collège grenoblois et passionnée de gastronomie, Anne a décidé de faire cuisiner ses élèves. Elle nous...